2012. december 10., hétfő

Zöldbabos rizs - Terence Hill kedvence

finomabb, mint ahogy kinéz:)

Már volt szó Apa beteges vonzódásáról a Bud Spencer- Terence Hill filmekhez. Mivel a családi asztalon igen gyakori lett a hagymásbab, mert mindenkit meghódított, ezért idővel Napoméscsillagom elkezdte rágni a fülemet a többi ételért, melyek elhangzanak még a spagettiwesternek atyainak filmjeiben. Zöldbabos rizst a kék szemű rendel a "Nincs kettő négy nélkül" egyik jelenetében, így természetesen ez is apa egyik nagy kedvence.

Szükség lesz:
50 dkg darálthúsra
50 dkg zöldbabra (mélyhűtött)
1 nagyobb vöröshagymára
3-4 gerezd fokhagymára

bors
rozmaring
1 bögre rizsre
(reszelt sajt)

A kockára vágott hagymát megdinszteljük, majd lepirítjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, rozmaringozzuk és belenyomjuk a zúzott fokhagymát, belekeverjük a zöldbabot.  Ha nem engedett elég vizet a hús, akkor kb. 1 deci vizet önthetünk alá. 15-20 percig pároljuk (ez a hústól függ), addig elkészítjük a szokásos módon a rizst.  Amikor már a bab is és a hús is puha, összekeverjük a kész rizzsel. A szerencsésebbeknek  reszelt sajttal tálaljuk.

"Naaa, Ami ne képezz!"

A kínai cserediák is kapott belőle

Karácsony közeledtével, amikor majd senki nem tud mást nézni a TV-ben, csak az ilyenkor kötelező műsorokat (1. Kincs, ami nincs 2. Reszkessetek betörök 3. Sissi 1-3) úgy gondolom legalább egyszer mindenki meg fog kívánni egy jó kis Bud Spencer- Terence Hill menüt két bejgli közé beszorítva.

4 megjegyzés:

  1. Ó, ez nagyooon fiiiinoooom! :) Kicsit olyan, mint a rakott bab, csak nem kell kínlódni az összerakással!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon jól hangzik!!! Ez lesz a keddi menü! Terence/Bud párosért mi is oda vagyunk :P

    VálaszTörlés
  3. A filmben valójában feijoada-t (fecsádát) esznek, valószínűleg a zöldbabos rizs fordítás egyszerűbb lehetett.
    Ezt nem kukacoskodásképp jegyzem meg (ez egy szuper étel), hanem azért, mert érdemes ezt a brazil kaját is elkészíteni, garantált az igazi Spencer-Hill fíling. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, utánaolvasok és mindképpen meglepem vele Férjet.

      Törlés